ملاك الروح
عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
 | موضوع: طـرـرـريـقـة ع ــمـل إآإلـكـرـرـريـم كـرـرآآم ــيـل  الإثنين يناير 04, 2010 9:37 am | |
|  طريقة عمل الكريم كراميل
المقادير:
3 بيضات
3 اكواب حليب
كوب ونصف سكر
قليل من الفانيلا
كوب سكر ( للكراميل)
مقادير الكيك
بيضتان
1 كوب حليب
كوب ونصف دقيق
قليل من الفانليا
ربع كوب زيت
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب سكر
طريقة التحضير
تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا
سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ .
يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب
في قالب الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق.
يخلط البيض جيدا مع الفانليا ثم يضاف اليه
السكر والزيت ويخلط جيدا .
يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب
تدريجيا ويخلط الجميع .
يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع
القالب في قالب اكبر به ماء داخل فرن
بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي ).
عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك
خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع
في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر .
تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد
في الثلاجة حتى موعد تقديمها .
وأآألـــــف هـنـآآآ و شـفـآآآآآ | |
|
koko
Admin
عدد المساهمات : 62
تاريخ التسجيل : 29/10/2009
العمر : 33
| |
ملاك الروح
عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 02/01/2010
| |
